Unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse für gemütliche Tage
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie das Beste aus zwei Welten mit diesem Rezept für unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse. Diese Kekse vereinen die köstlichen Aromen von Zimt und Zucker mit einer zarten, buttrigen Konsistenz. Perfekt für entspannte Nachmittage oder als süße Leckerei für Gäste, sind diese Kekse schnell zubereitet und bringen ein Stückchen Geborgenheit in jeden Bissen. Gebacken bis zur goldenen Perfektion sind sie ein echtes Highlight jeder Kaffeetafel.
Die Zimtschnecken-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Highlight für die Seele. Inspiriert von der traditionellen Zimtschnecke, bringen sie einen Hauch von Wärme und Gemütlichkeit in Ihr Zuhause.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Diese Zimtschnecken-Kekse sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die harmonische Verbindung von süßem Zucker und aromatischem Zimt sorgt für ein Fest der Aromen in jedem Bissen. Die buttrige Konsistenz der Kekse schmeichelt dem Gaumen und macht sie unwiderstehlich. Ideal für einen gemütlichen Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Essen, werden diese Kekse bei Groß und Klein gleichermaßen geschätzt.
Die Vielfalt der Texturen macht diese Kekse besonders spannend. Außen knusprig und innen zart und weich – sie bieten ein abwechslungsreiches Mundgefühl, das dazu einlädt, gleich noch einen Keks zu genießen. Das geschickte Zusammenspiel von Aromen und Konsistenzen macht diese Zimtschnecken-Kekse zu einem Muss für jeden Keks-Liebhaber.
Einfache Zubereitung für jeden
Die Zubereitung dieser Kekse ist so unkompliziert, dass sie selbst für weniger erfahrene Bäcker ein großes Erfolgserlebnis bieten. Mit nur wenigen grundlegenden Zutaten und ein paar einfachen Schritten gelingt es jedem, diese köstlichen Kekse zu kreieren. Die Möglichkeit, die Zutaten schnell zusammenzustellen und in den Ofen zu schieben, macht sie zu einer idealen Wahl für spontanes Backen.
Egal, ob Sie eine kleine Aufmerksamkeit für Freunde oder eine süße Nascherei für das eigene Vergnügen suchen, diese Kekse sind fix zubereitet. Die Zimtschnecken-Kekse können zudem beliebig variiert werden, indem man zum Beispiel Nüsse oder Schokolade hinzufügt. So wird jede Backrunde zu einem neuen Geschmackserlebnis.
Zutaten
Für die Kekse
- 250g Mehl
- 125g Butter, zimmerwarm
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
Für die Zimt-Zucker-Mischung
- 50g Zucker
- 2 TL Zimt
Diese Zutaten ergeben köstliche Kekse, die Ihre Gäste begeistern werden.
Zubereitung
Teig zubereiten
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Zimt-Zucker-Mischung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt gut vermischen.
Kekse formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und aufrollen. In kleine Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen lassen Sie die Kekse auf einem Gitter abkühlen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu temperieren, insbesondere die Butter. Diese sollte zimmerwarm sein, damit sie sich optimal mit dem Zucker vermischt und die perfekte Konsistenz erreicht. Es ist wichtig, die Butter nicht zu schmelzen, um die feine Krume der Kekse zu erhalten.
Das Mehl sollte vor dem Abmessen gesiebt werden, um Klumpen zu vermeiden und dafür zu sorgen, dass die Kekse schön luftig werden. Auch die richtige Knetdauer des Teigs trägt zur besten Textur bei: Kneten Sie den Teig nur so lange, bis er glatt und geschmeidig ist.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Zimtschnecken-Kekse sind gut in einer luftdichten Keksdose aufbewahrt etwa eine Woche haltbar. Durch die richtige Lagerung bleibt ihre Konsistenz optimal und die Aromen frisch. Wenn Sie möchten, dass die Kekse länger haltbar sind, können Sie sie auch im Gefrierschrank aufbewahren. So haben Sie immer einen süßen Snack parat.
Um die Frische zu bewahren, empfiehlt es sich, die Kekse nach dem Abkühlen in einer Keksdose mit Silikagel-Päckchen zu lagern. Damit wird die Entstehung von Feuchtigkeit vermieden, die die Kekse schnell weich machen könnte. So bleiben sie lange knusprig und lecker.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse vorbereiten und einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.
Unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse für gemütliche Tage
Genießen Sie das Beste aus zwei Welten mit diesem Rezept für unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse. Diese Kekse vereinen die köstlichen Aromen von Zimt und Zucker mit einer zarten, buttrigen Konsistenz. Perfekt für entspannte Nachmittage oder als süße Leckerei für Gäste, sind diese Kekse schnell zubereitet und bringen ein Stückchen Geborgenheit in jeden Bissen. Gebacken bis zur goldenen Perfektion sind sie ein echtes Highlight jeder Kaffeetafel.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250g Mehl
- 125g Butter, zimmerwarm
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
Für die Zimt-Zucker-Mischung
- 50g Zucker
- 2 TL Zimt
Anweisungen
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt gut vermischen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und aufrollen. In kleine Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Keks
- Fett: 7g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 2g