Zimt-Schnecken-Muffins

Name: Zimt-Schnecken-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Muffins
Ingredients: 250g Mehl; 150g Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 2 große Eier; 125ml Milch; 100ml Pflanzenöl; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 100g brauner Zucker; 2 Teelöffel Zimt; 50g Butter, geschmolzen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstliche Kombination aus fluffigen Muffins und der klassischen Zimt-Schneckenfüllung mit diesem verführerischen Rezept für Zimt-Schnecken-Muffins. Diese Muffins sind einfach zuzubereiten und ideal für das Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus warmem Zimt und süßem Teig macht sie unwiderstehlich und perfekt für jede Gelegenheit. Entdecken Sie, wie schnell und einfach man diesen köstlichen Genuss zaubern kann!

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T15:51:15.727Z

Die Zimt-Schnecken-Muffins sind eine wunderbare Fusion klassischer Aromen, die jeden Morgen verschönern können. Perfekt zum Teilen!

Die perfekte Kombination

Zimt-Schnecken-Muffins sind die perfekte Kombination aus fluffigen Muffins und der leckeren Füllung einer klassischen Zimt-Schnecke. Der warme Zimt und der süße Teig verschmelzen zu einem Geschmackserlebnis, das die Herzen vieler Naschkatzen höher schlagen lässt. Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zu einer hervorragenden Wahl für jede Gelegenheit macht.

Ob beim Frühstück, als Snack für zwischendurch oder zum Kaffeekränzchen – diese Muffins bringen jeder Veranstaltung einen Hauch von Gemütlichkeit. Ihre süß-würzige Füllung sorgt dafür, dass jeder Biss zum Genuss wird. Das Beste daran ist, dass sie sich sehr gut aufbewahren lassen, wodurch Sie auch am nächsten Tag noch in den Genuss dieses köstlichen Backwerks kommen können.

Ein einfacher Genuss

Die Zubereitung dieser Muffins ist so einfach, dass sie auch für Backanfänger geeignet sind. Mit gängigen Zutaten aus Ihrer Küchenschrank können Sie im Handumdrehen diese köstlichen Muffins zaubern. Der Teig wird aus einfachen Grundzutaten wie Mehl, Zucker und Eiern hergestellt, während die Füllung mit braunem Zucker und Zimt überrascht.

Dank der klaren Anweisungen in diesem Rezept haben Sie die Möglichkeit, Ihre eigenen kreativen Ideen hinzuzufügen. Erwägen Sie, Nüsse oder Schokoladenstückchen in die Füllung zu geben, um einen zusätzlichen Crunch oder eine süße Überraschung zu integrieren. Dieses Rezept lässt sich also wunderbar anpassen und wird sicherlich von allen geliebt werden.

Genuss für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie Ihre Familie begeistern oder Gäste verwöhnen möchten, diese Muffins sind die ideale Wahl. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sehen auch ansprechend aus. Die goldbraune Kruste und die verführerische Zimtfüllung machen sie zu einem echten Hingucker auf dem Teller.

Diese Muffins eignen sich hervorragend als Teil eines brunch Buffets oder als süßer Snack während der Nachmittagskaffeezeit. Sie lassen sich zudem wunderbar einfrieren, sodass Sie immer einen frischen Muffin parat haben, wenn der Heißhunger zuschlägt. Genießen Sie die Zimt-Schnecken-Muffins frisch aus dem Ofen oder leicht aufgewärmt – sie sind immer ein Hit!

Zutaten

Für die Muffins:

250g Mehl
150g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 große Eier
125ml Milch
100ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Füllung:

100g brauner Zucker
2 Teelöffel Zimt
50g Butter, geschmolzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Gut verrühren, bis der Teig glatt ist.

Füllung vorbereiten

In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt mischen. Die geschmolzene Butter unterrühren.

Muffins füllen

Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen. Dann einen Teelöffel der Zimtfüllung in die Mitte jedes Muffins geben und mit Teig bedecken.

Backen

Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie aus den Förmchen nehmen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Zimt-Schnecken-Muffins zu bewahren, ist es wichtig, sie richtig aufzubewahren. Lassen Sie die Muffins zuerst auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter verstauen. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich.

Falls Sie die Muffins länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie jeden Muffin in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit einen Leckerbissen zur Hand, den Sie bei Bedarf einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen können.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie eine gesündere Variante dieser Muffins zubereiten möchten, können Sie einige Zutaten leicht austauschen. Zum Beispiel können Sie anstelle von normalem Mehl Vollkornmehl verwenden, um einen höheren Ballaststoffgehalt zu erzielen. Auch die Verwendung von Honig oder einem natürlichen Süßungsmittel anstelle von Zucker ist eine gute Option.

Zudem kann die Menge an Butter in der Füllung durch ungesüßtes Apfelmus ersetzt werden, um den Fettgehalt zu reduzieren, ohne dabei auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen. Diese Modifikationen machen die Muffins nicht nur gesünder, sondern sind auch eine großartige Gelegenheit, Kindern schmackhafte und nahrhafte Zutaten näherzubringen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins im Voraus zubereiten?

Ja, die Muffins können gut verpackt bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Fügen Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.