Zimt-Schnecken-Muffins
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Zimt-Schnecken-Muffins vereinen den delikaten Geschmack von klassischem Zimtschnecken-Teig mit der praktischen Form von Muffins. Perfekt für die herbstliche Kaffeepause oder als süßer Snack an einem gemütlichen Nachmittag, sind sie einfach zuzubereiten und begeistern mit ihrem unwiderstehlichen Zimt-Aromen. Die fluffigen Muffins sind mit einer cremigen Zimt-Zucker-Füllung gefüllt und mit einer Glasur veredelt, die jeden Biss zu einem Geschmackserlebnis macht. Ideal für saisonale Feiern oder einfach zum Genießen im Alltag!
Zimt-Schnecken sind eine traditionelle Köstlichkeit, und in Muffinform serviert, ergeben sie eine praktische und leckere Variation.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Form
Zimt-Schnecken-Muffins sind die perfekte Mischung aus köstlichem Geschmack und praktischer Handhabung. Während klassische Zimtschnecken oft eine größere Vorbereitungszeit und Aufwand erfordern, bieten diese Muffins die gleichen unwiderstehlichen Aromen in einem handlichen Format. Ideal für den Genuss unterwegs oder für eine schnellere Kaffeepause, sind sie ein Muss in jeder Herbstküche.
Die fluffige Konsistenz der Muffins gepaart mit der süßen Zimt-Zucker-Füllung macht sie zu einem wahren Geschmackserlebnis. Sie sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Nachmittagskaffee oder eine festliche Feier. Jeder Biss führt zu einem kleinen Stück Glück – die Zimt-Note sorgt dafür, dass man sofort in herbstliche Stimmung kommt.
Ein einfaches Rezept für jeden
Einer der besten Aspekte dieser Zimt-Schnecken-Muffins ist die Einfachheit des Rezeptes. Mit nur wenigen Grundzutaten aus der Vorratskammer können auch Backanfänger schnell ein schmackhaftes Ergebnis erzielen. Die Zubereitung erfordert keinen besonderen Aufwand oder spezielle Küchengeräte, was das Backen noch zugänglicher macht. Diese Muffins sind innerhalb kürzester Zeit fertig und erfreuen alle Tischgäste.
Darüber hinaus sind sie extrem wandelbar. Je nach persönlichem Geschmack können verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Schokolade hinzugefügt werden, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. Perfekt für kreative Köche, die ihre Zimt-Schnecken-Muffins individuell gestalten möchten.
Ideale Begleiter für jede Jahreszeit
Ob im Herbst zu einer Tasse Gewürztee oder im Winter zu einem wärmenden Glühwein, diese Muffins harmonieren einfach zu jeder Jahreszeit. Sie sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine liebevolle Geste, um Freunden und Familie eine Freude zu bereiten. Serviere sie bei festlichen Anlässen oder einfach zum persönlichen Genuss – sie bringen gleich eine wohlige Atmosphäre mit sich.
Das Beste ist, dass die Muffins frisch gebacken den Raum mit herrlichem Zimtduft erfüllen. Dieser Duft weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und macht das Genießen umso schöner. Zimt-Schnecken-Muffins können jedem grauen Tag einen Hauch von Gemütlichkeit verleihen.
Zutaten
Teig
- 300g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Würfel Hefe
- 150ml Milch
- 50g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Füllung
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 50g Butter, weich
Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Die Zutaten sind bereit, um zu einem köstlichen Ergebnis zu führen!
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Zucker, Ei, Salz und geschmolzener Butter vermischen. Nach und nach das Mehl hinzufügen bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
Füllung zubereiten
Für die Füllung braunen Zucker und Zimt vermischen und die weiche Butter hinzufügen. Gut verrühren bis eine streichfähige Konsistenz erreicht ist.
Muffins formen
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, aufrollen und in 12 gleichmäßige Stücke schneiden. Die Stücke in Muffinförmchen setzen.
Backen
Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Danach abkühlen lassen.
Glasur auftragen
Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt verrühren und über die Muffins träufeln. Servieren und genießen!
Die Muffins sind jetzt bereit, serviert zu werden!
Lagerung und Haltbarkeit
Nach dem Backen solltest du die Muffins in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie frisch bleiben. Ideal ist ein Raumtemperatur, wo sie problemlos 2-3 Tage haltbar sind. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch im Kühlschrank gelagert werden, verlieren dabei jedoch möglicherweise etwas ihrer eignen Fluffigkeit.
Wenn du die Muffins für einen späteren Zeitpunkt vorbereiten möchtest, eignen sie sich hervorragend zum Einfrieren. Wickel sie einzeln in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch, und du kannst sie bequem auftauen und genießen!
Variationsmöglichkeiten
Während das Grundrezept für die Zimt-Schnecken-Muffins großartig ist, gibt es viele Möglichkeiten zur Variation. Füge beispielsweise fein gehackte Äpfel oder Birnen zur Füllung hinzu, um einen fruchtigen Kick zu erhalten. Walnüsse oder Pekannüsse sorgen für einen extra Crunch und intensivieren den Geschmack.
Eine weitere Option ist, die Glasur mit anderen Aromen zu verfeinern. Experimentiere mit verschiedenen Extrakten wie Mandel- oder Zitronenextrakt für eine erfrischende Note. Du kannst sogar Schokoladenglasur anstelle der Zuckerglasur verwenden für eine schokoladige Köstlichkeit.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, die Muffins können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate eingefroren werden.
→ Wie lange sind die Muffins haltbar?
Die Muffins sind bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche haltbar.
Zimt-Schnecken-Muffins
Diese köstlichen Zimt-Schnecken-Muffins vereinen den delikaten Geschmack von klassischem Zimtschnecken-Teig mit der praktischen Form von Muffins. Perfekt für die herbstliche Kaffeepause oder als süßer Snack an einem gemütlichen Nachmittag, sind sie einfach zuzubereiten und begeistern mit ihrem unwiderstehlichen Zimt-Aromen. Die fluffigen Muffins sind mit einer cremigen Zimt-Zucker-Füllung gefüllt und mit einer Glasur veredelt, die jeden Biss zu einem Geschmackserlebnis macht. Ideal für saisonale Feiern oder einfach zum Genießen im Alltag!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12.0
Was Sie brauchen
Teig
- 300g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Würfel Hefe
- 150ml Milch
- 50g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Füllung
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 50g Butter, weich
Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Zucker, Ei, Salz und geschmolzener Butter vermischen. Nach und nach das Mehl hinzufügen bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
Für die Füllung braunen Zucker und Zimt vermischen und die weiche Butter hinzufügen. Gut verrühren bis eine streichfähige Konsistenz erreicht ist.
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, aufrollen und in 12 gleichmäßige Stücke schneiden. Die Stücke in Muffinförmchen setzen.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Danach abkühlen lassen.
Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt verrühren und über die Muffins träufeln. Servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 38g
- Eiweiß: 4g