Perfekte Zuckerstangen-Kekse

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese perfekt gebackenen Zuckerstangen-Kekse sind der Inbegriff von festlicher Gemütlichkeit. Mit ihrer köstlichen Mischung aus Pfefferminzgeschmack und zartem Keksteig sind sie ein Hit auf jedem Plätzchenteller. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßes Geschenk, ziehen sie alle Blicke auf sich. Entdecken Sie, wie einfach es ist, Weihnachtsstimmung in jede Keksdose zu bringen!

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T04:13:46.858Z

Das Backen von Zuckerstangen-Keksen ist eine wunderbare Tradition zur Weihnachtszeit. Diese Kekse bringen nicht nur Freude beim Verschenken, sondern verschönern auch jede Kaffeetafel.

Die perfekte Ergänzung zur Weihnachtszeit

Die festliche Zeit ist der ideale Moment, um die Küche mit köstlichen Aromen zu füllen. Zuckerstangen-Kekse bringen nicht nur einen herrlichen Duft in Ihr Zuhause, sie sind auch ein wunderbares Geschenk für Familie und Freunde. Die Kombination aus zartem Teig und erfrischendem Pfefferminzgeschmack erinnert an die festliche Saison und verbreitet sofort gute Laune. Ein Biss in diese Kekse zaubert nicht nur ein Lächeln ins Gesicht, sondern weckt auch viele schöne Erinnerungen an vergangene Feiertage.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Highlight für Ihre Plätzchenteller sind, dann sind diese Kekse genau das richtige. Sie sind nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Egal, ob in der bunten Keksdose auf dem Tisch oder liebevoll verpackt als kleines Geschenk, sie verleihen jeder Weihnachtsfeier das gewisse Etwas. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie die weihnachtliche Atmosphäre in Ihr Zuhause!

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Zuckerstangen-Kekse ist unkompliziert und schnell, sodass Sie auch in der hektischen Vorweihnachtszeit Zeit sparen können. Beginnen Sie damit, die Butter und den Zucker schaumig zu schlagen - die wichtigste Grundlage für jeden guten Keks. Fügen Sie dann die anderen Zutaten hinzu und achten Sie darauf, dass alles gut vermischt ist, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen.

Das Formen der Kekse macht nicht nur Spaß, sondern gibt Ihnen auch die Möglichkeit, kreativ zu sein. Streichen Sie den Teig einfach aus und schneiden Sie ihn in Zuckerstangen-Form. Wenn Ihre Kinder beim Backen helfen, wird dies zu einer wundervollen Gelegenheit, um gemeinsam Zeit zu verbringen und schöne Erinnerungen zu schaffen.

Das Backen selbst ist ebenso einfach; achten Sie darauf, die Kekse im vorgeheizten Ofen zu backen, damit sie schön gleichmäßig garen. Diese Keksvarianten sind perfekt für jeden Keksliebhaber und stellen sicher, dass Sie in kürzester Zeit ein wunderbares Ergebnis erzielen.

Variationen und Tipps

Zutaten

Zutaten für Zuckerstangen-Kekse

  • 250 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Pfefferminzextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Zucker zum Wälzen

Diese Zutaten sind ideal für die Zubereitung einer großen Menge feiner Zuckerstangen-Kekse.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei und den Pfefferminzextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten mischen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann nach und nach zur Buttermischung geben.

Kekse formen

Den Teig ausrollen und in Zuckerstangen-Form bringen. Diese auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Zucker wälzen

Die noch warmen Kekse in Zucker wälzen, um ihnen eine süße Oberfläche zu verleihen.

Die Kekse abkühlen lassen, bevor Sie sie genießen oder verpacken.

Aufbewahrungshinweise

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Zuckerstangen-Kekse zu erhalten, sollten Sie diese in einer luftdichten Keksdose aufbewahren. Am besten eignen sich dafür Keksdosen aus Metall oder Keramik, da diese eine gute Luftzirkulation gewährleisten und die Kekse vor äußeren Einflüssen schützen.

Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie sie dazu in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. So halten sie sich bis zu drei Monate. Lassen Sie die Kekse einfach bei Raumtemperatur auftauen, wenn Sie sie wieder genießen möchten.

Serviervorschläge

Präsentieren Sie Ihre Zuckerstangen-Kekse auf einem festlichen Teller oder einer hübschen Keksplatte, um das Auge zu erfreuen. Fügen Sie ein paar weihnachtliche Dekorationselemente hinzu, wie Tannenzweige oder Kerzen, um eine warme Atmosphäre zu schaffen.

Die Kekse können auch wunderbar als Teil eines Geschenkkorbs serviert werden. Kombinieren Sie sie mit hausgemachter Marmelade, einer Flasche Wein oder besonderen Tees für ein durchdachtes und liebevoll zusammengestelltes Geschenk.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?

Ja, die Zuckerstangen-Kekse lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Sind die Kekse vegan?

Nein, dieses Rezept enthält Ei und Butter. Vegane Alternativen können jedoch verwendet werden.

Perfekte Zuckerstangen-Kekse

Diese perfekt gebackenen Zuckerstangen-Kekse sind der Inbegriff von festlicher Gemütlichkeit. Mit ihrer köstlichen Mischung aus Pfefferminzgeschmack und zartem Keksteig sind sie ein Hit auf jedem Plätzchenteller. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßes Geschenk, ziehen sie alle Blicke auf sich. Entdecken Sie, wie einfach es ist, Weihnachtsstimmung in jede Keksdose zu bringen!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Zuckerstangen-Kekse

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Pfefferminzextrakt
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz
  8. Zucker zum Wälzen

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei und den Pfefferminzextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann nach und nach zur Buttermischung geben.

Schritt 03

Den Teig ausrollen und in Zuckerstangen-Form bringen. Diese auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 05

Die noch warmen Kekse in Zucker wälzen, um ihnen eine süße Oberfläche zu verleihen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Keks: 150