Pistazien Sterne
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus knackigen Pistazien und zartem Keks-Teig mit diesem Rezept für Pistazien Sterne. Diese festlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen eine besondere Note auf jede Kaffeetafel oder Weihnachtsfeier. Perfekt zum Verschenken oder einfach zum Naschen, überzeugen sie mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und der ansprechenden grünen Farbe. Diese Kekse sind eine wunderbare Bereicherung für Ihre Lieblingsrezepte und ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
Pistazien Sterne sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Ihre leuchtend grüne Farbe und die knusprige Textur machen sie zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller.
Eine köstliche Kombination
Die Pistazien Sterne vereinen den feinen Geschmack von gemahlenen Pistazien mit einem zarten Keks-Teig. Die Kombination aus weicher Butter und Puderzucker sorgt für eine besonders angenehme Süße, die die Nüsse perfekt ergänzt. Außerdem verleihen die grünen Pistazien den Keksen nicht nur Geschmack, sondern auch eine wunderschöne Farbe, die auffällt und die Vorfreude auf das Genießen steigert.
Diese Kekse sind nicht nur ansprechend für das Auge, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die knackigen Stückchen der Pistazien bringen eine wunderbare Textur mit sich, die jedem Biss eine besondere Note verleiht. Zudem sind sie einfach zuzubereiten, weshalb sie sich hervorragend für Backanfänger eignen oder für alle, die in der Weihnachtszeit schnell überraschen möchten.
Ideal für festliche Anlässe
Pistazien Sterne sind die perfekte Wahl für Ihre Kaffeetafel oder Weihnachtsfeier. Sie bringen nicht nur Abwechslung zu traditionellen Plätzchen, sondern sorgen auch für Staunen bei Ihren Gästen. Ob selbst gebacken oder als Geschenk, diese Kekse sind ein Highlight jeder Festivität. Die ansprechende grüne Farbe und der köstliche Geschmack machen sie unwiderstehlich.
Wenn Sie Ihre Liebsten mit etwas Besonderem verwöhnen möchten, eignen sich die Pistazien Sterne hervorragend als persönliches Geschenk. Verpackt in einer dekorativen Dose oder einem schönen Tütchen machen sie sich perfekt als Mitbringsel oder als kleine Überraschung für Freunde und Familie. So zeigen Sie, dass Sie sich Gedanken gemacht haben und Freude am Backen haben.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Pistazien Sterne lassen sich leicht aufbewahren, damit Sie lange Freude daran haben. Lagern Sie sie in einer gut verschlossenen Dose an einem kühlen und trockenen Ort. So bleibt die Frische der Kekse erhalten und sie bleiben lange knackig. Diese Aufbewahrungsmethode stellt sicher, dass die Aromen und die Texturen der Kekse sich perfekt entfalten.
Falls Sie die Kekse im Voraus zubereiten möchten, können Sie den Teig auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierfach. Vor dem Backen lassen Sie den Teig einfach im Kühlschrank auftauen, sodass Sie kurzfristig frische Pistazien Sterne zaubern können, wann immer der Heißhunger zuschlägt.
Zutaten
Zutaten für die Pistazien Sterne
- 200 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Pistazien
- 1 Prise Salz
- Pistazien zum Dekorieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, gemahlene Pistazien und Salz in die Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Kekse formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Dekorieren
Die Kekse nach dem Abkühlen mit gehackten Pistazien dekorieren und genießen.
Die Kekse können in einer Keksdose aufbewahrt werden.
Häufige Fragen
Kann ich die gemahlenen Pistazien durch andere Nüsse ersetzen? Ja, Sie können die gemahlenen Pistazien durch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse ersetzen. Achten Sie darauf, die gleiche Menge zu verwenden, damit die Konsistenz des Teigs beibehalten wird.
Wie kann ich die Kekse variieren? Um neue Geschmäcker zu entdecken, können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen. Dies verleiht den Keksen zusätzliche Aromen und macht sie noch interessanter.
Tipps für die perfekte Ausstechform
Achten Sie darauf, Ihre Arbeitsfläche gut zu mehlen, wenn Sie den Teig ausrollen. So verhindern Sie, dass er an der Oberfläche kleben bleibt, und es gelingt Ihnen, saubere Sterne auszustechen.
Verwenden Sie verschiedene Ausstechformen, um ein abwechslungsreiches Plätzchenangebot zu schaffen. Neben Sternen können Sie auch Herzen, Kreise oder andere festliche Motive ausstechen, die Ihren Keksen eine persönliche Note verleihen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Pistazien durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können auch Mandeln oder Walnüsse verwenden.
Pistazien Sterne
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus knackigen Pistazien und zartem Keks-Teig mit diesem Rezept für Pistazien Sterne. Diese festlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen eine besondere Note auf jede Kaffeetafel oder Weihnachtsfeier. Perfekt zum Verschenken oder einfach zum Naschen, überzeugen sie mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und der ansprechenden grünen Farbe. Diese Kekse sind eine wunderbare Bereicherung für Ihre Lieblingsrezepte und ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für die Pistazien Sterne
- 200 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Pistazien
- 1 Prise Salz
- Pistazien zum Dekorieren
Anweisungen
Butter, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, gemahlene Pistazien und Salz in die Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Die Kekse nach dem Abkühlen mit gehackten Pistazien dekorieren und genießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150