Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und fluffigen Gnocchi in dieser einfachen und schnellen Pfanne! Ideal für das Familienmittagessen, vereint dieses Rezept frische Zutaten und herzhafte Aromen, die jeder lieben wird. Perfekt für eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Mit einer leckeren Sauce und Gemüse Ihrer Wahl wird diese Hähnchen-Gnocchi-Pfanne zum neuen Liebling in Ihrer Küche!

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:40:55.318Z

Die Vorteile von Gnocchi

Gnocchi sind nicht nur köstlich, sondern auch extrem vielseitig. Diese kleinen Kartoffelklöße können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von leichtem Gemüse bis hin zu herzhaften Saucen. Ihre weiche Textur und der neutrale Geschmack machen sie zu einem idealen Begleiter für zahlreiche Zutaten, insbesondere für zartes Hähnchen und frisches Gemüse.

Frische Gnocchi sind in der Regel schneller zuzubereiten als andere Beilagen und erfordern nur wenige Minuten Garzeit. Das macht sie perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Familienessen. Ihre Zubereitung ist unkompliziert und ermöglicht es, verschiedene Variationen auszuprobieren.

Gesunde Ergänzungen

Diese Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist eine großartige Möglichkeit, frisches Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Brokkoli und Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Brokkoli beispielsweise enthält viel Vitamin C und K, während Paprika eine gute Quelle für Antioxidantien ist. Zusammen ergeben sie ein nährstoffreiches Gericht.

Für zusätzliche gesundheitliche Vorteile können Sie auch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie Zucchini, Spinat oder Karotten. Das fördert nicht nur die bunte Präsentation Ihres Gerichts, sondern steigert auch den Nährstoffgehalt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsekombinationen, um Ihre eigene Variante dieses herzhaften Rezepts zu erstellen.

Ideen für Variationen

Dieses Rezept lässt sich leicht abwandeln, je nach persönlichen Vorlieben oder dem, was gerade im Kühlschrank ist. Sie können zum Beispiel anstelle von Hähnchen auch Putenbrust oder vegetarische Alternativen wie Tofu verwenden. Das gibt Ihnen die Flexibilität, das Gericht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anzupassen.

Für mehr Geschmack können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Ein Hauch von italienischen Kräutern wie Oregano oder Thymian kann dem Gericht eine aromatische Tiefe verleihen. Alternativ können Sie auch einen Spritzer Zitronensaft für eine frische Note verwenden, die wunderbar mit der cremigen Sauce harmoniert.

Zutaten

Zutaten

Für die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

  • 400 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
  • 500 g frische Gnocchi
  • 200 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zur Garnitur

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und den Brokkoli in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.

Gnocchi und Sauce hinzufügen

Die Gnocchi in die Pfanne geben und die Sahne hinzufügen. Alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi heiß sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie Reste Ihrer Hähnchen-Gnocchi-Pfanne haben, können Sie diese leicht aufbewahren. Lassen Sie das Gericht zuerst komplett abkühlen, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter umfüllen. Im Kühlschrank hält es sich bis zu drei Tage, sodass Sie eine köstliche Mahlzeit für später haben.

Um die Reste aufzuwärmen, geben Sie die Pfanne einfach in die Mikrowelle oder in einen Topf auf dem Herd. Fügen Sie gegebenenfalls ein wenig zusätzliche Sahne oder Brühe hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen. So bleibt das Gericht lecker und frisch für ein schnelles Mittagessen.

Serviervorschläge

Um das Beste aus Ihrer Hähnchen-Gnocchi-Pfanne herauszuholen, servieren Sie sie mit einer einfachen Beilage wie einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot. Ein Baguette eignet sich hervorragend, um die köstliche Sauce aufzutunken, während ein einfacher Blattsalat frische Kühle und Crunch hinzufügt.

Sie können auch geriebenen Parmesan über die fertige Pfanne streuen, um zusätzlichen Geschmack zu erzeugen. Parmesan schmilzt wunderbar und ergänzt die Cremigkeit der Sahne perfekt. Diese kleinen Details können Ihr Gericht auf das nächste Level heben und es noch mehr zu einem Highlight auf dem Familientisch machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren.

→ Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?

Absolut! Es ist kinderfreundlich und lecker.

Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und fluffigen Gnocchi in dieser einfachen und schnellen Pfanne! Ideal für das Familienmittagessen, vereint dieses Rezept frische Zutaten und herzhafte Aromen, die jeder lieben wird. Perfekt für eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Mit einer leckeren Sauce und Gemüse Ihrer Wahl wird diese Hähnchen-Gnocchi-Pfanne zum neuen Liebling in Ihrer Küche!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

  1. 400 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
  2. 500 g frische Gnocchi
  3. 200 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  8. 200 ml Sahne
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frischer Basilikum zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 02

Die Paprika und den Brokkoli in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.

Schritt 03

Die Gnocchi in die Pfanne geben und die Sahne hinzufügen. Alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi heiß sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Eiweiß: 30 g