American Cookies Rezept - schnell und einfach
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Zaubere dir mit diesem einfachen Rezept für American Cookies im Handumdrehen leckere Keksleckereien! Diese süßen, weichen Kekse sind perfekt für den Nachmittagstee oder als süßer Snack für die ganze Familie. Mit Schokoladenstückchen und einer zarten Vanillenote sind diese Cookies ein absoluter Klassiker, der immer gelingt. Das beste daran ist, dass du nur wenige Zutaten benötigst und sie in weniger als 30 Minuten zubereitet sind. Ideal für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten!
Die American Cookies sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein tolles Projekt für die ganze Familie. Gemeinsam backen macht Spaß und die Warteschlange auf die frisch gebackenen Kekse wird die Vorfreude steigern!
Die besten Tipps für perfekte American Cookies
Um sicherzustellen, dass deine American Cookies perfekt gelingen, achte darauf, die Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, insbesondere die Butter. Eine cremige Butter-Zucker-Masse sorgt für die richtige Konsistenz und den typischen Geschmack, den wir bei diesen Keksen lieben.
Experimentiere mit verschiedenen Schokoladenstückchen! Dunkle Schokolade, weiße Schokolade oder sogar bunte Schokolinsen können deinen Cookies eine besondere Note verleihen. Du kannst auch Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um mehr Textur zu bekommen.
Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Behalte deine Kekse im Auge! Sie sollten leicht goldbraun sein und in der Mitte noch weich. Sie härten beim Abkühlen nach, sodass sie perfekt zart bleiben.
Die Vielfalt der American Cookies
American Cookies bieten eine endlose Vielfalt. Je nach Vorliebe kannst du die Grundrezeptur variieren. Von Erdnussbutter-Cookies bis hin zu gefüllten Cookies mit Karamell oder Nougat – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Eine tolle Idee sind auch Sandwich-Cookies, bei denen du zwei Kekse mit einer köstlichen Füllung aus Buttercreme oder Frischkäse verbinden kannst. So werden deine American Cookies zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Zu den klassischen Varianten gehören auch die Haferflocken-Cookies. Diese sind besonders beliebt, da sie nicht nur köstlich, sondern auch etwas gesünder sind. Füge einfach Haferflocken und vielleicht ein paar getrocknete Früchte hinzu.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Nachdem du deine American Cookies gebacken hast, ist es wichtig, sie richtig aufzubewahren. Wenn du sie in einer luftdichten Dose lagern, bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker. Du kannst auch ein Stück Brot in die Dose legen, um die Feuchtigkeit zu regulieren.
Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Kekse auch einfrieren. Achte darauf, sie gut zu verpacken, damit sie keinen Frostgeschmack annehmen. So hast du immer einen Vorrat an süßen Leckereien zur Hand, wann immer du Lust darauf hast.
Wenn du frisch gebackene Kekse weitergeben möchtest, eignen sich schöne Geschenkverpackungen oder Keksdosen hervorragend. So bringst du nicht nur Freude, sondern auch Genuss zu deinen Freunden und Familie.
Zutaten für American Cookies
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- 150 g Schokoladenstückchen
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Heize den Ofen auf 180°C vor. Vermische in einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker, bis eine cremige Masse entsteht. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut durch.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Masse und rühre alles gut durch, bis der Teig glatt ist.
Schokoladenstückchen unterheben
Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
Kekse backen
Setze mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Lass genügend Abstand zwischen den Keksen. Backe die Kekse etwa 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!
Die Kekse können warm serviert oder in einer Dose aufbewahrt werden.
Gesundheitsbewusste Alternativen
Wenn du auf der Suche nach gesünderen Alternativen zu klassischen American Cookies bist, kannst du die Zuckermenge reduzieren oder alternative Süßungsmittel wie Agavendicksaft verwenden. Auch die Verwendung von Vollkornmehl anstelle von Weißmehl kann eine bessere Nährstoffbilanz bieten.
Für glutenfreie Varianten kannst du Mandel- oder Kokosmehl verwenden. Achte jedoch darauf, dass sich die Konsistenz des Teigs ändern kann, deshalb ist eventuell eine Anpassung der Flüssigkeitsmenge nötig.
Du kannst auch experimentieren, indem du Proteinpulver in den Keks-Teig mischst. Dies erhöht den Proteinanteil und macht die Kekse zur perfekten Energiequelle nach dem Sport.
Cookies für besondere Anlässe
American Cookies sind nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Ob Geburtstag, Schulfeier oder Weihnachtsfest – diese Kekse sind ein Hit und lassen sich schön dekorieren.
Verwende Zuckerguss oder Schokoladenglasur, um deinen Keksen eine persönliche Note zu verleihen. Du kannst sie auch mit essbarem Glitzer oder bunten Streuseln verzieren, um sie festlicher zu gestalten.
Für Kindergeburtstage sind Keks-Muffins eine tolle Idee. Backe die Kekse in Muffinformen und verwandle sie in kleine kuchenähnliche Snacks – ein echter Hit bei den Kleinen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegan machen?
Ja, du kannst die Butter durch pflanzliche Margarine und das Ei durch einen Apfelmus oder Leinsamenersatz ersetzen.
American Cookies Rezept - schnell und einfach
Zaubere dir mit diesem einfachen Rezept für American Cookies im Handumdrehen leckere Keksleckereien! Diese süßen, weichen Kekse sind perfekt für den Nachmittagstee oder als süßer Snack für die ganze Familie. Mit Schokoladenstückchen und einer zarten Vanillenote sind diese Cookies ein absoluter Klassiker, der immer gelingt. Das beste daran ist, dass du nur wenige Zutaten benötigst und sie in weniger als 30 Minuten zubereitet sind. Ideal für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 20 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- 150 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor. Vermische in einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker, bis eine cremige Masse entsteht. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut durch.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Masse und rühre alles gut durch, bis der Teig glatt ist.
Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
Setze mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Lass genügend Abstand zwischen den Keksen. Backe die Kekse etwa 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150 kcal