Zimtschnecken-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Zimt und Zucker in diesen Zimtschnecken-Plätzchen! Diese weichen und leicht zähen Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Genuss für jede Gelegenheit. Ideal für das nächste Treffen mit Freunden oder als süßer Snack für zwischendurch, bringen Sie mit diesen Plätzchen die wohlige Wärme von frisch gebackenen Zimtschnecken in Ihre Küche. Unwiderstehlich lecker und garantiert ein Hit!

Anna Müller

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Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T12:35:46.297Z

Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch mit Liebe gemacht. Sie sind perfekt für gemütliche Nachmittage oder feierliche Anlässe.

Die perfekte Kombination

Die Zimtschnecken-Plätzchen vereinen die klassischen Aromen von Zimt und Zucker in einem herrlich weichen Keks. Diese Plätzchen erinnern an die geliebten Zimtschnecken, die wir so gerne in der kühleren Jahreszeit genießen. Mit ihrer zarten Konsistenz und dem unverwechselbaren Geschmack sind sie ein wahrer Genuss für die Sinne. Egal ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack, diese Plätzchen zaubern Ihnen garantiert ein Lächeln ins Gesicht.

Besonders an kalten Tagen bringt der Duft von frisch gebackenem Zucker-Zimt Gebäck eine wohlige Wärme in Ihr Zuhause. Sie sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Nase. Die Kombination aus weichem Teig und der knusprigen Zimt-Zucker-Hülle macht jedes Biss zu einem kleinen Erlebnis, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Zimtschnecken-Plätzchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten lassen sich diese leckeren Kekse im Handumdrehen herstellen. Auch wenn Sie ein Backanfänger sind, werden Sie keine Probleme haben, diesen Keks zu meistern. Die Kombination von Butter, Zucker und Ei sorgt für eine cremige Basis, die perfekt mit den Gewürzen harmoniert.

Sie benötigen etwa 30 Minuten, um die Plätzchen zuzubereiten, und das Backen dauert nur 15 Minuten. So sind Sie in kürzester Zeit in der Lage, warmen, frisch gebackenen Genuss zu servieren. Diese Plätzchen sind die ideale Wahl, wenn unerwarteter Besuch vor der Tür steht oder wenn Sie einfach nur einen süßen Snack für sich selbst möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Plätzchen zuzubereiten:

Zutaten für die Zimtschnecken-Plätzchen

  • 250g Mehl
  • 125g Butter, zimmerwarm
  • 100g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung

  • 50g Zucker
  • 2 TL Zimt

Alle Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Zimtschnecken-Plätzchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel cremig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Zimt-Zucker-Mischung herstellen

In einer separaten Schüssel Zucker und Zimt gut vermischen.

Plätzchen formen

Den Teig ausrollen, in Stücke schneiden und in der Zimt-Zucker-Mischung wenden.

Backen

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen.

Die Plätzchen nach dem Backen auskühlen lassen und genießen!

Variationen der Zimtschnecken-Plätzchen

Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind äußerst vielseitig und bieten Ihnen die Möglichkeit, kreativ zu sein. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erzeugen. Eine weitere köstliche Variante ist die Hinzufügung von Schokoladenstückchen, die die Süße der Plätzchen perfekt ergänzen. Für eine fruchtige Note können Sie auch getrocknete Cranberries oder Rosinen in den Teig einarbeiten.

Eine interessante Variation bietet sich zudem an, wenn Sie den Zimt durch andere Gewürze ersetzen. Probieren Sie es mit Muskatnuss oder Kardamom für einen zusätzlichen aromatischen Kick. Solche kleinen Anpassungen können den Charakter Ihrer Plätzchen verändern und neue Geschmäcker hervorbringen, die alle begeistern werden.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Zimtschnecken-Plätzchen zu erhalten, empfehlen wir, die Butter wirklich zimmerwarm werden zu lassen. Dies sorgt dafür, dass sie sich gleichmäßig mit den anderen Zutaten vermischt und eine glatte Teigmasse entsteht. Vermeiden Sie es, die Butter in der Mikrowelle zu schmelzen, da dies die Struktur des Teigs beeinträchtigen kann.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Kneten des Teigs. Kneten Sie den Teig nicht zu lange, da er sonst zäh werden kann. Wenn der Teig schön geschmeidig ist, lassen Sie ihn ruhen, damit die Aromen sich entfalten können. Auch das richtige Backen ist entscheidend: Achten Sie darauf, die Plätzchen nicht zu lange im Ofen zu lassen, damit sie ihren zarten Kern behalten.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie diese köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen nicht sofort verzehren, können Sie sie sehr gut aufbewahren. Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie weich und frisch und können bis zu einer Woche genossen werden.

Wenn Sie die Plätzchen für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen oder kurz im Ofen aufwärmen, um den frisch gebackenen Geschmack zurückzubringen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate ins Gefrierfach.

Zimtschnecken-Plätzchen

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Zimt und Zucker in diesen Zimtschnecken-Plätzchen! Diese weichen und leicht zähen Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Genuss für jede Gelegenheit. Ideal für das nächste Treffen mit Freunden oder als süßer Snack für zwischendurch, bringen Sie mit diesen Plätzchen die wohlige Wärme von frisch gebackenen Zimtschnecken in Ihre Küche. Unwiderstehlich lecker und garantiert ein Hit!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Zimtschnecken-Plätzchen

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter, zimmerwarm
  3. 100g Zucker
  4. 1 TL Zimt
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Backpulver
  7. eine Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung

  1. 50g Zucker
  2. 2 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel cremig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Zucker und Zimt gut vermischen.

Schritt 03

Den Teig ausrollen, in Stücke schneiden und in der Zimt-Zucker-Mischung wenden.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Stück