Weiche Kürbisgewürz-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erlebe den Geschmack des Herbstes mit diesen weichen Kürbisgewürz-Keksen. Perfekt gewürzt mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer sind diese Kekse ein himmlisches Backwerk, das die Sinne betört. Ideal für gemütliche Nachmittage oder als süßes Highlight bei der nächsten Feier, wird jeder Biss dich in die warme, einladende Atmosphäre der Saison versetzen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und ein wunderbares Rezept, um die Herbstzeit stilvoll zu zelebrieren.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T15:48:46.819Z

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die weichen Kürbisgewürz-Kekse bestechen durch ihre köstliche Kombination aus Gewürzen, die den vollen Herbstgeschmack in jeden Biss bringen. Zimt, Muskatnuss und Ingwer harmonieren perfekt mit dem samtigen Kürbispüree, das für eine besonders feuchte und zarte Textur sorgt. Dieses Trio aus Gewürzen sorgt nicht nur für ein traditionelles Aroma, sondern bringt auch eine angenehme Wärme, die besonders in der kühleren Jahreszeit geschätzt wird.

Die Zuordnung von frischen Zutaten ist entscheidend für den ultimativen Genuss. Die Verwendung von echtem Kürbispüree und hochwertigen Gewürzen hebt den Geschmack der Kekse auf ein ganz neues Niveau. Die Kombination aus braunem undweißem Zucker bringt nicht nur Süße, sondern verleiht den Keksen auch eine subtile Karamellnote, die sie unwiderstehlich macht.

Ein Rezept für jeden Anlass

Diese Kürbisgewürz-Kekse sind mehr als nur ein einfaches Dessert; sie sind ein vielseitiger Leckerbissen, der in verschiedenen Kontexten Freude bereitet. Sei es zu Hause bei einer gemütlichen Tasse Tee oder bei einem festlichen Anlass – diese Kekse sind immer ein Hit. Sie können leicht mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Schokoladenstückchen variiert werden, um jedem Anlass eine persönliche Note zu verleihen.

Für Kindergeburtstage oder Herbstfeiern lassen sich die Kekse zudem wunderbar dekorieren. Eine Glasur aus Zuckerguss oder ein paar bunte Streusel sorgen dafür, dass sie noch ansprechender wirken und alle Anwesenden begeistern werden. Mit ein wenig Kreativität werden diese Kekse zum Star jeder Feier.

Praktische Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollte die Butter vor der Zubereitung weich sein, damit sie sich optimal mit den Zuckern vermengen lässt. Das Kreieren einer luftigen Konsistenz ist der Schlüssel, um die Kekse fluffig und weich zu halten. Achte darauf, die Zutaten gut zu vermischen, um Klumpen zu vermeiden, die die Textur der Kekse beeinträchtigen könnten.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die richtige Backzeit. Je nach Ofen kann die Backzeit variieren, also behalte die Kekse im Auge, während sie im Ofen sind. Sie sollten goldbraun und doch weich in der Mitte sein. Nach dem Backen empfiehlt es sich, die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen zu lassen, um ihre Konsistenz zu bewahren.

Zutaten

Für die Kürbisgewürz-Kekse

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Kürbispüree
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt

Vermische die trockenen Zutaten in einer Schüssel und die feuchten Zutaten in einer anderen, bevor du sie zusammenfügst.

Zubereitung

Backofen vorheizen

Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig herstellen

Vermische in einer großen Schüssel die Weizenmehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz. In einer anderen Schüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen. Kürbispüree, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

Zutaten kombinieren

Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Kekse backen

Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Kekse nach dem Backen auf dem Blech 5 Minuten auskühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Serviere die Kekse warm oder bei Zimmertemperatur.

Häufige Fragen zu Kürbisgewürz-Keksen

Wie lange sind die Kekse haltbar? Die frisch gebackenen Kürbisgewürz-Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden, sodass du immer einen köstlichen Snack griffbereit hast.

Kann ich das Rezept anpassen? Ja, das Rezept lässt sich leicht anpassen! Du kannst verschiedene Gewürze hinzufügen oder die Menge des Kürbispürees variieren, um den Geschmack nach deinem Belieben anzupassen. Auch das Hinzufügen von Schokoladenstückchen oder Nüssen kann die Kekse außergewöhnlich machen.

Serviervorschläge

Diese köstlichen Kekse passen hervorragend zu einem cremigen Kaffee oder einem duftenden Tee. Serviere sie warm direkt aus dem Ofen oder lasse sie abkühlen und genieße sie als Snack für zwischendurch.

Für einen festlichen Touch kannst du die Kekse mit einer Süßigkeiten-Auswahl kombinieren oder auf rustikalen Platten anrichten, um die Herbststimmung zu unterstreichen. Das Teilen dieser Kekse mit Familie und Freunden macht das Erlebnis noch süßer!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind bei Zimmertemperatur etwa eine Woche haltbar.

Weiche Kürbisgewürz-Kekse

Erlebe den Geschmack des Herbstes mit diesen weichen Kürbisgewürz-Keksen. Perfekt gewürzt mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer sind diese Kekse ein himmlisches Backwerk, das die Sinne betört. Ideal für gemütliche Nachmittage oder als süßes Highlight bei der nächsten Feier, wird jeder Biss dich in die warme, einladende Atmosphäre der Saison versetzen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und ein wunderbares Rezept, um die Herbstzeit stilvoll zu zelebrieren.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Für die Kürbisgewürz-Kekse

  1. 2 Tassen Mehl
  2. 1 TL Backpulver
  3. 1 TL Natron
  4. 1 TL Zimt
  5. 1/2 TL Muskatnuss
  6. 1/2 TL Ingwer
  7. 1/2 TL Salz
  8. 1/2 Tasse Butter, weich
  9. 1 Tasse Zucker
  10. 1/2 Tasse brauner Zucker
  11. 1/2 Tasse Kürbispüree
  12. 1 Ei
  13. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

Vermische in einer großen Schüssel die Weizenmehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz. In einer anderen Schüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig schlagen. Kürbispüree, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 03

Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten backen.

Schritt 05

Die Kekse nach dem Backen auf dem Blech 5 Minuten auskühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Zucker: 10g
  • Fett: 4g
  • Kohlenhydrate: 15g