Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit dieser schnellen Feta-Kürbis-Pasta das perfekte Rezept für eine köstliche und gesunde Mahlzeit. Zarte Kürbiswürfel und cremiger Feta vereinen sich in einem aromatischen Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Ihrem nächsten Dinner mit Freunden. Lassen Sie sich von den frischen Aromen und der einfachen Zubereitung inspirieren!

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T14:03:25.135Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die schnell und gesund essen möchten. Die Kombination aus Feta und Kürbis bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine Vielzahl von Aromen.

Gesunde Zutaten für Ihre Pasta

Die Feta-Kürbis-Pasta begeistert nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre gesunden Inhaltsstoffe. Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die Ihr Immunsystem stärken und Ihre Verdauung fördern. Durch den Verzehr von Kürbis können Sie zudem Ihre Hautgesundheit verbessern und von seinen antioxidativen Eigenschaften profitieren.

Feta, der cremige Schafskäse, liefert eine wichtige Quelle für Proteine und Calcium, die für den Erhalt starker Knochen unerlässlich sind. Zubereitet in Kombination mit Olivenöl und frischen Kräutern, liefert diese Pasta eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist. Diese Kombination macht es einfach, gesunde Essgewohnheiten in Ihren Alltag zu integrieren.

Zubereitung in nur 30 Minuten

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Geschwindigkeit der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein wohlschmeckendes Gericht auf den Tisch bringen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Ideal für hektische Wochentage, wie auch für spontanen Besuch. Keine langen Vorbereitungszeiten oder komplizierte Techniken – einfach alles zusammenführen und genießen.

Dieses Rezept erfordert lediglich grundlegende Kochkenntnisse und ist somit perfekt für Kochanfänger sowie erfahrene Köche. Mit wenigen Handgriffen und einfachen Zutaten kreieren Sie eine köstliche Mahlzeit, die alle begeistern wird. Convenience und Geschmack gehen in diesem Gericht Hand in Hand.

Variationen und Anpassungsmöglichkeiten

Obwohl dieses Rezept bereits wunderbar ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, es nach Ihren Wünschen zu variieren. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzu, um die Nährwerte weiter zu erhöhen. Auch geröstete Nüsse oder Kürbiskerne können für zusätzlichen Crunch sorgen und eine leckere Textur bieten.

Für eine noch würzigere Note können Sie die Pasta mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern anpassen. Oregano, Thymian oder Rosmarin würden hervorragend zu diesem Gericht passen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit Ihrem Lieblingsgemüse und Gewürzen – so wird jede Zubereitung einzigartig!

Zutaten

Für die Pasta

  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut), gewürfelt
  • 200 g Feta, zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren
  • 1 TL Chiliflocken (optional)

Diese Zutaten sorgen für ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht.

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente.

Kürbis zubereiten

Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Kürbiswürfel hinzu und braten Sie diese für etwa 10-15 Minuten, bis der Kürbis weich ist. Mit Salz, Pfeffer und, falls gewünscht, Chiliflocken würzen.

Feta hinzufügen

Sobald der Kürbis gar ist, fügen Sie die zerbröselte Feta hinzu und vermischen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung für weitere 2 Minuten leicht köcheln.

Pasta vereinen

Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Kürbis-Feta-Mischung geben. Gut umrühren, damit sich alles gleichmäßig verbindet. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Feta-Kürbis-Pasta warm!

Tipps für die perfekte Pasta

Um die beste Pasta zu erzielen, sollten Sie darauf achten, das Wasser gut zu salzen. Eine Faustregel besagt: 1 Esslöffel Salz pro Liter Wasser. Dies sorgt dafür, dass die Pasta bereits beim Kochen Geschmack aufnimmt.

Kochen Sie die Pasta bis sie al dente ist, um eine angenehme Bissfestigkeit zu erreichen. Das bedeutet, dass die Pasta noch einen leichten Widerstand beim Bissen haben sollte. Achten Sie darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen, da sie beim Nachgaren in der Pfanne noch etwas weicher wird.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste von dieser köstlichen Feta-Kürbis-Pasta haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter für bis zu drei Tage. Auf diese Weise haben Sie eine schmackhafte und schnelle Mahlzeit für die nächsten Tage.

Erhitzen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas zusätzlichem Olivenöl, um die Aromen wieder aufzufrischen. Fügen Sie frische Kräuter oder eine zusätzliche Prise Feta hinzu, um das Gericht aufzufrischen und wieder lecker zu machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können auch Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen.

→ Wie kann ich das Gericht aufbewahren?

Die Pasta kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Entdecken Sie mit dieser schnellen Feta-Kürbis-Pasta das perfekte Rezept für eine köstliche und gesunde Mahlzeit. Zarte Kürbiswürfel und cremiger Feta vereinen sich in einem aromatischen Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Ihrem nächsten Dinner mit Freunden. Lassen Sie sich von den frischen Aromen und der einfachen Zubereitung inspirieren!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pasta

  1. 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut), gewürfelt
  3. 200 g Feta, zerbröselt
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Petersilie zum Garnieren
  8. 1 TL Chiliflocken (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente.

Schritt 02

Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Kürbiswürfel hinzu und braten Sie diese für etwa 10-15 Minuten, bis der Kürbis weich ist. Mit Salz, Pfeffer und, falls gewünscht, Chiliflocken würzen.

Schritt 03

Sobald der Kürbis gar ist, fügen Sie die zerbröselte Feta hinzu und vermischen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung für weitere 2 Minuten leicht köcheln.

Schritt 04

Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Kürbis-Feta-Mischung geben. Gut umrühren, damit sich alles gleichmäßig verbindet. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 15 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 60 g