Geröstete Kartoffeln mit Feta
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie die umwerfende Kombination aus knusprigen, gerösteten Kartoffeln und cremigem Feta-Käse. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch ein geschmackliches Highlight auf Ihren Tisch. Die Kartoffeln werden goldbraun gebacken und mit frischen Kräutern verfeinert, während der Feta eine wunderbar salzige Note hinzufügt. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht – ein echter Genuss, der alle begeistern wird.
Die Kombination aus gerösteten Kartoffeln und Feta ist einfach unwiderstehlich. Diese Beilage bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne Textur auf den Teller. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden.
Die perfekte Beilage für jeden Anlass
Geröstete Kartoffeln mit Feta sind eine wunderbare Ergänzung zu zahlreichen Gerichten. Besonders gut harmonieren sie mit gegrilltem Fleisch oder oder Fisch. Die Kombination aus der knusprigen Textur der Kartoffeln und dem cremigen, salzigen Feta macht sie zu einer unwiderstehlichen Begleitung für Ihr Menü.
Darüber hinaus sind diese Kartoffeln nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können zusätzliche Zutaten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um das Gericht noch buntermaliger zu gestalten, oder verschiedene Kräuter ausprobieren, um neue Geschmäcker zu kreieren.
Ein einfaches und schnelles Rezept
Die Zubereitung dieser gerösteten Kartoffeln ist einfach und benötigt nur wenige Schritte. In weniger als einer Stunde können Sie ein schmackhaftes Gericht zaubern, das nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Gästen gefallen wird. Dies macht es ideal für schnelle Abendessen oder besondere Anlässe.
Mit nur einer Handvoll Zutaten sind Sie bestens ausgestattet, um diese köstlichen Kartoffeln zuzubereiten. Die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten ist der Schlüssel zu diesem Rezept, um den besten Geschmack zu erzielen.
Gesunde Genussmomente
Dieses Rezept für geröstete Kartoffeln ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch eine gesunde Wahl. Kartoffeln sind von Natur aus reich an Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen. In Kombination mit Feta und frischen Kräutern erhalten Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die auch noch gut schmeckt.
Olivenöl sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern enthält auch gesunde Fette. Dies macht dieses Gericht zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Genießen Sie die Kombination aus Geschmack und Gesundheit mit jedem Bissen!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Zutaten für Geröstete Kartoffeln mit Feta
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten sollten frisch sein, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte für ein köstliches Ergebnis:
Vorbereitung der Kartoffeln
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- In einer Schüssel die Kartoffelwürfel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Backen der Kartoffeln
- Die vorbereiteten Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausbreiten.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Feta hinzufügen
- Nach dem Backen den zerbröckelten Feta-Käse und frischen Rosmarin über die Kartoffeln streuen.
- Für weitere 5-10 Minuten in den Ofen zurückgeben, bis der Feta leicht schmilzt.
Servieren
- Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Genießen!
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln richtig knusprig sind, bevor Sie den Feta hinzufügen.
Nützliche Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu würfeln, damit sie gleichmäßig garen. Kleinere Stücke garen schneller und werden knuspriger, während größere Stücke möglicherweise mehr Zeit benötigen. Achten Sie darauf, bei der Verwendung von frischem Rosmarin, die Blätter gründlich zu waschen und zu trocknen, um eventuelle Rückstände zu entfernen.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Kartoffeln während des Backens mit etwas Knoblauch oder Zwiebelpuder würzen. Dies wertet das Gericht geschmacklich auf, ohne viel Aufwand zu betreiben.
Variationen und Anpassungen
Fühlen Sie sich frei, das Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren. Probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Parmesan, um einen anderen Geschmacksimpuls zu erzeugen. Auch die Zugabe von Gemüse wie Karotten oder Brokkoli kann das Gericht lebendiger und gesünder machen.
Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können das gesamte Geschmackserlebnis intensivieren und Ihren persönlichen Vorlieben anpassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Kartoffeln mit einem frischen grünen Salat, um das Gericht leicht und erfrischend zu gestalten. Eine Vinaigrette auf Basis von Zitrone oder Essig ergänzt die Aromen perfekt und bringt eine zusätzliche Geschmacksdimension ins Spiel.
Ideal passen auch Joghurtdips oder Salsas als Begleiter zu diesen Kartoffeln. Sie können die Dips nach Geschmack anpassen oder sogar einen Kräuterjoghurt zubereiten, der die Röstaromen der Kartoffeln wunderbar ergänzt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch andere Käsesorten verwenden?
Ja, Sie können auch anderen Käse wie Ziegenkäse oder Mozzarella verwenden.
→ Wie lange sind die Reste haltbar?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Geröstete Kartoffeln mit Feta
Entdecken Sie die umwerfende Kombination aus knusprigen, gerösteten Kartoffeln und cremigem Feta-Käse. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch ein geschmackliches Highlight auf Ihren Tisch. Die Kartoffeln werden goldbraun gebacken und mit frischen Kräutern verfeinert, während der Feta eine wunderbar salzige Note hinzufügt. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht – ein echter Genuss, der alle begeistern wird.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Geröstete Kartoffeln mit Feta
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- In einer Schüssel die Kartoffelwürfel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die vorbereiteten Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausbreiten.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nach dem Backen den zerbröckelten Feta-Käse und frischen Rosmarin über die Kartoffeln streuen.
- Für weitere 5-10 Minuten in den Ofen zurückgeben, bis der Feta leicht schmilzt.
- Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 30 g