Spinatlasagne mit Feta und Tomaten

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus frischem Spinat, cremigem Feta und saftigen Tomaten in dieser herzhaften Spinatlasagne. Dieses einfache und dennoch beeindruckende Rezept ist perfekt für ein Familienmittagessen, das allen schmeckt. Schichten Sie die Aromen und genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist. Ideal für Vegetarier und alle, die eine gesunde Alternative zu klassischen Lasagnen suchen!

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T13:41:06.346Z

Diese Spinatlasagne mit Feta und Tomaten ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Mit frischem Spinat und saftigen Tomaten entsteht eine harmonische Kombination, die in jeder Schicht für Geschmack sorgt.

Gesunde Zutaten für ein nährstoffreiches Gericht

In dieser Spinatlasagne stecken nicht nur köstliche, sondern auch gesunde Zutaten. Frischer Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Kalzium, was ihn zu einer idealen Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung macht. Er trägt zur Stärkung des Immunsystems bei und hat entzündungshemmende Eigenschaften, die Ihren Körper in Topform halten.

Feta-Käse bringt nicht nur einen herzhaften Geschmack in das Gericht, sondern enthält auch wertvolle Nährstoffe. Er ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und liefert zudem wichtige Mineralstoffe wie Phosphor und Magnesium. Kombinieren Sie den Feta mit den frischen Tomaten, die voller Antioxidantien sind, und Sie haben eine nährstoffreiche Mahlzeit, die lange satt macht.

Ein einfaches & beeindruckendes Familiengericht

Diese Spinatlasagne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für Familienessen. Während die Zutaten in Schichten angeordnet werden, können Kinder und Erwachsene ihr individuelles Geschmackserlebnis kreieren. Dabei werden die Aromen des Spinats, des Fetas und der Tomaten harmonisch miteinander kombiniert und begeistern alle am Tisch.

Die Zubereitung ist denkbar unkompliziert: Mit nur wenigen Arbeitsschritten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Die goldbraune Käseschicht obenauf sorgt für ein einladendes Aroma und macht die Lasagne zu einem echten Highlight bei jedem Mittag- oder Abendessen.

Tipps für Variationen und Servierideen

Wenn Sie etwas Abwechslung in das Rezept bringen möchten, probieren Sie verschiedene Gemüsesorten aus. Zucchini, Auberginen oder Paprika lassen sich wunderbar in die Lasagne integrieren und sorgen für zusätzliche Geschmacksnuancen sowie eine hübsche Farbvielfalt auf dem Teller.

Für eine würzige Note können Sie auch etwas Chili oder Cayennepfeffer in die Spinat-Tomaten-Mischung einarbeiten. Servieren Sie die Lasagne mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot, um das Gericht zu vervollständigen und ein rundum gelungenes Mahl zu genießen.

Zutaten

Für die Spinatlasagne

  • 300 g frischer Spinat
  • 200 g Feta-Käse
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 250 g Lasagneblätter
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)

Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und sorgen für eine köstliche Lasagne.

Zubereitung

Spinat vorbereiten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Frischen Spinat hinzufügen und kurz wiltowird. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Feta und Tomaten hinzufügen

Den gewürfelten Feta und die gehackten Tomaten hinzufügen. Alles gut vermischen und für 5 Minuten köcheln lassen.

Lasagne schichten

Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Lasagneblätter hineinlegen, gefolgt von einer Schicht Spinat-Tomaten-Mischung. Dies wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

Die letzte Schicht mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Nach dem Backen die Lasagne einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert wird.

Häufige Fragen zur Spinatlasagne

Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten? Ja, diese Spinatlasagne kann im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufläufen und nach der gewünschten Methode backen.

Kann ich die Lasagne einfrieren? Definitiv! Die Lasagne lässt sich hervorragend einfrieren. Verpacken Sie sie in einem luftdichten Behälter. So können Sie sie später einfach im Ofen auftauen und backen.

Nährstoffe der Spinatlasagne

Eine Portion dieser Spinatlasagne liefert eine Vielzahl von Nährstoffen. Der Spinat allein bietet eine Fülle an Vitaminen A, C und K, während der Feta eine moderate Menge gesunden Fettes und Proteine bereitstellt, die wichtig für den Muskelaufbau sind.

Die in den Tomaten enthaltenen Antioxidantien, wie Lycopin, unterstützen die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und stärken das Immunsystem. Zusammen bieten die Zutaten eine ausgewogene Mischung, die sowohl gesund als auch köstlich ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne im Voraus schichten und dann im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können nach Belieben auch Zucchini oder Paprika hinzufügen.

Spinatlasagne mit Feta und Tomaten

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus frischem Spinat, cremigem Feta und saftigen Tomaten in dieser herzhaften Spinatlasagne. Dieses einfache und dennoch beeindruckende Rezept ist perfekt für ein Familienmittagessen, das allen schmeckt. Schichten Sie die Aromen und genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist. Ideal für Vegetarier und alle, die eine gesunde Alternative zu klassischen Lasagnen suchen!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Spinatlasagne

  1. 300 g frischer Spinat
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  4. 250 g Lasagneblätter
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. 1 TL italienische Kräuter
  10. 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)

Anweisungen

Schritt 01

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Frischen Spinat hinzufügen und kurz wiltowird. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Schritt 02

Den gewürfelten Feta und die gehackten Tomaten hinzufügen. Alles gut vermischen und für 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Lasagneblätter hineinlegen, gefolgt von einer Schicht Spinat-Tomaten-Mischung. Dies wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 04

Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energie: 400 kcal
  • Proteine: 20 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Fette: 15 g