Die besten gebratenen Käse-Brokkoli-Gnocchi

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie cremige und knusprige Käse-Brokkoli-Gnocchi, die perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaften Snack geeignet sind. Diese Gnocchi sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern vereinen auch den köstlichen Geschmack von geschmolzenem Käse mit der Frische von Brokkoli. Ideal für alle, die vegane oder vegetarische Optionen suchen, wird dieses Rezept sicher zu einem Lieblingsgericht in Ihrer Küche.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T14:03:12.552Z

Diese Gnocchi sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur. Mit nur wenigen Zutaten und viel Liebe zubereitet, sind sie bei der ganzen Familie beliebt.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Diese gebratenen Käse-Brokkoli-Gnocchi sind die ideale Lösung für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Sie lassen sich in nur wenigen Schritten zubereiten und sind somit perfekt für spontane Köche oder vielbeschäftigte Eltern. Die Kombination aus cremigem Käse und knackigem Brokkoli sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für ein ausgewogenes Gericht, das voller Nährstoffe ist.

Dank der Verwendung von vorgefertigten Gnocchi sparen Sie kostbare Zeit in der Küche. Es ist nicht notwendig, selbst Gnocchi zu machen; die gekauften Varianten lassen sich hervorragend anbraten und kombinieren sich wunderbar mit anderen Zutaten. Dieses Rezept ist eine wahre Zeitersparnis ohne Kompromisse beim Geschmack.

Variationsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil dieser Gnocchi ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen, um das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Fügen Sie zum Beispiel gewürfelte Paprika oder Zucchini hinzu, um mehr Farbe und Textur zu erhalten. Auch ein Hauch von Knoblauch kann einen reichen, aromatischen Geschmack hinzufügen.

Wenn Sie eine vegane Version des Gerichts ausprobieren möchten, können Sie den Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Es existieren mittlerweile viele großartige veganen Käseprodukte, die gut schmelzen und cremigen Geschmack bieten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihre perfekte Kombination zu finden.

Perfekt für jeden Anlass

Ob als schnelles Abendessen, Mittagessen oder herzhaftes Snackgericht, diese Käse-Brokkoli-Gnocchi sind für jeden Anlass geeignet. Sie eignen sich hervorragend als Hauptgericht, sind aber auch eine köstliche Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer beliebten Wahl auf jedem Tisch.

Für besondere Anlässe können Sie die Gnocchi kreativ anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Servieren Sie sie auf einem schönen Teller zusammen mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit. Die Gäste werden begeistert sein von der Kombination aus Geschmack, Aussehen und der Einfachheit der Zubereitung.

Zutaten

Für die Zubereitung der Käse-Brokkoli-Gnocchi benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 200 g Brokkoli, fein gehackt
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Käse-Brokkoli-Gnocchi zuzubereiten:

Brokkoli vorbereiten

Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser für etwa 3 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen.

Gnocchi braten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Gnocchi hinzufügen und goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren.

Käse und Brokkoli hinzufügen

Den blanchierten Brokkoli und den geriebenen Käse zu den Gnocchi geben. Gut umrühren, bis der Käse schmilzt und die Gnocchi gleichmäßig bedeckt sind.

Würzen und servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Servieren Sie die Gnocchi heiß und genießen Sie das Gericht mit frischem Salat oder einer Sauce Ihrer Wahl.

Nahtlose Zubereitungstipps

Um die Zubereitung der Gnocchi noch einfacher zu gestalten, bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Stücke und messen Sie den geriebenen Käse ab, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. So können Sie die einzelnen Schritte der Zubereitung fließend hintereinander ausführen, was Ihnen Zeit spart.

Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu braten, damit sie nicht zu trocken werden. Goldbraun und knackig ist das Ziel – aber nicht zu lange in der Pfanne lassen, damit sie saftig und lecker bleiben.

Häufige Fragen und Antworten

Kann ich frischen Brokkoli verwenden? Ja, frischer Brokkoli eignet sich hervorragend. In diesem Rezept wird er blanchiert, was ihm eine schöne Farbe und einen zarten Geschmack verleiht. Achten Sie nur darauf, ihn nicht zu lange zu garen, damit er seine Knackigkeit behält.

Wie kann ich diese Gnocchi aufbewahren? Sollten Reste übrig bleiben, lassen sie sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, bis sie wieder heiß sind.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi vorbereiten und später verwenden?

Ja, die Gnocchi können gekocht und dann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Braten Sie sie einfach vor dem Servieren erneut an.

Die besten gebratenen Käse-Brokkoli-Gnocchi

Genießen Sie cremige und knusprige Käse-Brokkoli-Gnocchi, die perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaften Snack geeignet sind. Diese Gnocchi sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern vereinen auch den köstlichen Geschmack von geschmolzenem Käse mit der Frische von Brokkoli. Ideal für alle, die vegane oder vegetarische Optionen suchen, wird dieses Rezept sicher zu einem Lieblingsgericht in Ihrer Küche.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Gnocchi
  2. 200 g Brokkoli, fein gehackt
  3. 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  4. 2 EL Olivenöl
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser für etwa 3 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Gnocchi hinzufügen und goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 03

Den blanchierten Brokkoli und den geriebenen Käse zu den Gnocchi geben. Gut umrühren, bis der Käse schmilzt und die Gnocchi gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 04

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 400 kcal
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 12 g