Datenight Pasta mit Brokkoli, Speck und Pilzen

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Mit diesem köstlichen Rezept für Datenight Pasta verwöhnen Sie Ihren Gaumen! Die Kombination aus zartem Brokkoli, knusprigem Speck und aromatischen Pilzen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt für ein romantisches Abendessen ist. Schnell zubereitet und einfach unwiderstehlich, wird dieses Gericht zum Highlight Ihres Pasta-Abends – ideal für Paare, die eine herzliche Mahlzeit miteinander teilen möchten.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T14:03:24.700Z

Ein romantisches Abendessen kann so einfach sein! Diese Datenight Pasta kombiniert frische Zutaten und leckere Aromen, um Ihnen und Ihrem Partner ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Die perfekte Kombination

Die Datenight Pasta mit Brokkoli, Speck und Pilzen vereint die besten Aromen auf Ihrem Teller. Brokkoli bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine gesunde Komponente, die diese Pasta zu einer nährstoffreichen Mahlzeit macht. Währenddessen sorgt der knusprige Speck für einen herzhaften Umami-Geschmack, der perfekt mit den erdigen Noten der Champignons harmoniert.

Diese Kombination aus Zutaten ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. So können Sie sich darauf konzentrieren, das Essen zu genießen, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen. Ideal für einen romantischen Abend, an dem Sie nicht nur das Essen, sondern auch die Zeit miteinander schätzen können.

Ein romantisches Erlebnis

Essen ist oft mehr als nur Nahrungsaufnahme; es ist ein Erlebnis, das Emotionen und Erinnerungen weckt. Dieses Gericht ist perfekt geeignet, um eine besondere Atmosphäre zu schaffen. Mit der entspannenden Kombination aus Aromen und der ansprechenden Präsentation wird jede Gabel zu einer Entdeckungsreise für die Sinne.

Lassen Sie sich von der Leichtigkeit der Zubereitung inspirieren, sodass Sie mehr Zeit haben, um mit Ihrem Partner zu plaudern und zu lachen. Sich gemeinsam um das Kochen zu kümmern, kann zudem eine schöne Möglichkeit sein, Ihre Verbindung zu vertiefen und den Charme des gemeinsamen Essens zu erleben.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihren Zutaten herauszuholen, verwenden Sie frischen Brokkoli und hochwertige Champignons. Diese Zutaten verleihen der Pasta nicht nur Geschmack, sondern auch eine ansprechende Textur. Sie können auch variieren und andere Gemüsesorten hinzufügen, wie z.B. Zucchini oder Paprika, um noch mehr Frische ins Gericht zu bringen.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, das Kochwasser der Pasta aufzuheben. Dieses stärkehaltige Wasser dient wunderbar dazu, die Sauce zu binden und ihre Konsistenz zu verbessern. Fügen Sie es nach Bedarf hinzu, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen und sicherzustellen, dass die Pasta perfekt hydratisiert ist.

Zutaten

Zutaten für die Pasta

  • 200 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)
  • 150 g Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 100 g Speck, gewürfelt
  • 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Zubereitung

Pasta kochen

Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. In den letzten 3 Minuten der Garzeit die Brokkoliröschen hinzufügen. Anschließend abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

Speck und Pilze anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten. Die Champignons und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis die Pilze goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles vermengen

Pasta und Brokkoli in die Pfanne geben und gut vermengen. Bei Bedarf etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die Sauce zu lockern. Nochmals abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Sofort heiß servieren.

Der ideale Begleiter

Zu dieser köstlichen Pasta passt ein frischer, grüner Salat hervorragend. Ein einfacher Rucola- oder Feldsalat mit einem leichten Zitronendressing bringt eine erfrischende Note und sorgt für einen tollen Kontrast zu den herzhaften Aromen des Gerichts. Außerdem rundet er die Mahlzeit optimal ab und sorgt für eine ausgewogene Ernährung.

Wenn Sie das Dinner ein wenig aufpeppen möchten, kombinieren Sie die Pasta mit einem hochwertigen italienischen Wein. Ein vollmundiger Chianti oder ein leichter Pinot Grigio passt perfekt zu den herzhaften und frischen Zutaten und kann Ihr kulinarisches Erlebnis noch mehr bereichern.

Variationen für jeden Geschmack

Ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur eine fleischlose Option ausprobieren möchten, diese Pasta lässt sich leicht anpassen. Lassen Sie den Speck einfach weg oder ersetzen Sie ihn durch geräucherte Paprikaflocken für ein würziges Aroma. Tofu oder Tempeh können ebenfalls wunderbare Proteinquellen sein und fügen der Pasta eine interessante Konsistenz hinzu.

Für Liebhaber schärferer Geschmäcker können Sie Chili-Flocken oder frisch gehackte Chilis hinzufügen, um dem Gericht eine würzige Note zu verleihen. Diese Art von Anpassungen sorgt dafür, dass die Datenight Pasta immer wieder neu und spannend bleibt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

→ Welche Pasta-Sorte eignet sich am besten?

Spaghetti oder Linguine sind ideal, aber Sie können auch jede andere Pasta Ihrer Wahl verwenden.

Datenight Pasta mit Brokkoli, Speck und Pilzen

Mit diesem köstlichen Rezept für Datenight Pasta verwöhnen Sie Ihren Gaumen! Die Kombination aus zartem Brokkoli, knusprigem Speck und aromatischen Pilzen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt für ein romantisches Abendessen ist. Schnell zubereitet und einfach unwiderstehlich, wird dieses Gericht zum Highlight Ihres Pasta-Abends – ideal für Paare, die eine herzliche Mahlzeit miteinander teilen möchten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Pasta

  1. 200 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)
  2. 150 g Brokkoli, in Röschen geteilt
  3. 100 g Speck, gewürfelt
  4. 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  5. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. In den letzten 3 Minuten der Garzeit die Brokkoliröschen hinzufügen. Anschließend abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten. Die Champignons und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis die Pilze goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Pasta und Brokkoli in die Pfanne geben und gut vermengen. Bei Bedarf etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die Sauce zu lockern. Nochmals abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

Schritt 04

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Sofort heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 75 g
  • Eiweiß: 20 g