Perfekte Marmeladen-Küsschen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Marmeladen-Küsschen sind die idealen Plätzchen für jeden Anlass! Mit ihrem zarten Teig und der fruchtigen Füllung sorgen sie nicht nur für einen süßen Genuss, sondern auch für ein wunderschönes Arrangement auf Ihrem Plätzchenteller. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen, werden diese Plätzchen schnell zum Favoriten in Ihrem Repertoire. Ihre Gäste werden die Kombination aus knusprigem Keks und aromatischer Marmelade lieben!
Diese Marmeladen-Küsschen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Perfekt für Familientreffen, Festlichkeiten oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrer harmonischen Kombination aus einem knusprigen Keks und einer fruchtigen Füllung sind sie ein absolutes Highlight auf jedem Plätzchenteller.
Die perfekte Kombination
Marmeladen-Küsschen bieten eine unwiderstehliche Verbindung aus zartem, knusprigem Keks und fruchtiger Füllung. Diese Kombination aus unterschiedlichen Texturen – der feste Keks und die glatte, süße Marmelade – verleiht jedem Biss ein besonderes Geschmackserlebnis. Diese Plätzchen sind nicht nur süß, sondern auch ein Fest für die Sinne, das sowohl Augen als auch Gaumen verwöhnt.
Die Auswahl der Marmelade ist entscheidend für das endgültige Geschmacksprofil dieser Köstlichkeiten. Ob Sie sich für die klassische Erdbeermarmelade entscheiden oder neue Geschmäcker wie Aprikose oder Himbeere ausprobieren, jede Variante bietet eine einzigartige Note. Dies lädt zum Experimentieren ein, sodass Sie Ihre ganz persönliche Lieblingsmischung entwickeln können.
Ideal für jeden Anlass
Ob zu Festlichkeiten, Weihnachtsfeiern oder einfach nur zum Kaffeeklatsch mit Freunden, diese Marmeladen-Küsschen sind die perfekte Begleitung. Sie lassen sich nicht nur leicht zubereiten, sondern sorgen auch für angenehme gesellige Momente. Ihre ansprechende Optik macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Plätzchenteller, und sie eignen sich hervorragend zum Verschenken.
Die Vielseitigkeit dieser Plätzchen macht sie besonders. Sie können sie je nach Jahreszeit variieren und verschiedene MarmelAden verwenden. So wird jede Charge einzigartig und spannend, und Ihre Gäste werden immer wieder überrascht sein von den köstlichen neuen Geschmäckern, die sie entdecken können.
Zubereitung für die ganze Familie
Die Herstellung dieser Marmeladen-Küsschen ist einfach und macht Spaß – ideal für die ganze Familie! Kinder können beim Ausstechen der Plätzchen helfen und ihre Kreativität beim Dekorieren mit Puderzucker ausleben. Dies fördert nicht nur das Zusammensein, sondern auch das Interesse am Backen und der Zubereitung von Speisen.
Diese Plätzchen sind eine wunderbare Gelegenheit, um die Kleinen an die Küche heranzuführen. Sie lernen spielerisch den Umgang mit verschiedenen Zutaten und die Grundlagen des Backens, während sie gleichzeitig eine leckere Belohnung für ihre Mühen erhalten.
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 100 g Ihrer Lieblingsmarmelade (z.B. Erdbeer- oder Himbeermarmelade)
Zusätzlich benötigen Sie Puderzucker zum Bestäuben.
Arbeitsschritte
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Zu einem glatten Teig kneten und für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Plätzchen ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Kreise ausstechen. In der Hälfte der Plätzchen ein kleines Loch ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Füllen
Die ganzen Plätzchen mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit Loch darauf setzen. Mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Marmeladen-Küsschen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Marmeladen-Küsschen lassen sich optimal aufbewahren, sodass Sie lange Freude an diesen Leckereien haben. Am besten lagern Sie sie in einer luftdichten Dose, um ihre Frische und den Geschmack zu bewahren. So bleiben die Plätzchen knackig, und die Marmelade bleibt geschmeidig.
Bei korrekter Lagerung halten sich die Plätzchen bis zu zwei Wochen. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten möchten, können Sie auch die Kekse ohne Füllung einfrieren. So haben Sie immer einen Stock an leckeren Plätzchen parat, die Sie nur noch mit Marmelade füllen müssen, wann immer sich Besuch ankündigt.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die perfekte Konsistenz Ihres Teigs zu erreichen, ist es wichtig, die Butter gut mit dem Zucker und den anderen Zutaten zu vermischen. Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu kneten – dies kann die Plätzchen zäh machen. Ein schöner, geschmeidiger Teig sorgt für zarte Plätzchen nach dem Backen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Marmeladensorten, um interessante Aromen zu entdecken. Wenn Sie es besonders fruchtig mögen, können Sie auch frische Früchte hinzufügen oder die Marmelade selbst zubereiten. Das steigert nicht nur den Geschmack, sondern gibt Ihren Plätzchen auch eine persönliche Note.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.
→ Wie lange halten die Plätzchen?
Wenn Sie sie in einer kühlen und trockenen Umgebung aufbewahren, bleiben sie etwa eine Woche frisch.
Perfekte Marmeladen-Küsschen
Diese köstlichen Marmeladen-Küsschen sind die idealen Plätzchen für jeden Anlass! Mit ihrem zarten Teig und der fruchtigen Füllung sorgen sie nicht nur für einen süßen Genuss, sondern auch für ein wunderschönes Arrangement auf Ihrem Plätzchenteller. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen, werden diese Plätzchen schnell zum Favoriten in Ihrem Repertoire. Ihre Gäste werden die Kombination aus knusprigem Keks und aromatischer Marmelade lieben!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 100 g Ihrer Lieblingsmarmelade (z.B. Erdbeer- oder Himbeermarmelade)
Anweisungen
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Zu einem glatten Teig kneten und für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Kreise ausstechen. In der Hälfte der Plätzchen ein kleines Loch ausstechen.
Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die ganzen Plätzchen mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit Loch darauf setzen. Mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Plätzchen: 150 kcal