Gefüllte Nougat-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das süße Geheimnis hinter diesen himmlischen gefüllten Nougat-Plätzchen! Mit einer zarten, buttrigen Teigbasis und einer köstlichen Nougatfüllung sind diese Plätzchen die perfekte Kombination aus nussigem Geschmack und schmelzender Süße. Ideal für festliche Anlässe oder als besondere Leckerei für Zwischendurch, werden sie garantiert zum Lieblingssnack Ihrer Familie und Freunde. Bereiten Sie diese unwiderstehlichen Plätzchen einfach zu und erfreuen Sie sich an ihren verführerischen Aromen!
Hinter jedem Bissen dieser gefüllten Nougat-Plätzchen verbirgt sich eine Geschichte voller Geschmack und Genuss. die Kombination aus knackigen Nüssen und süßem Nougat ist einfach unwiderstehlich.
Die perfekte Kombination
Die gefüllten Nougat-Plätzchen vereinen eine zarte, buttrige Teigbasis mit einer unwiderstehlichen Nougatfüllung. Diese Kombination aus nussigem Aroma und schmelzender Süße macht sie zu einem einzigartigen Genuss. Jedes Plätzchen bietet eine harmonische Balance zwischen der feinen Teigschicht und der intensiven Nougatsüße. Diese Plätzchen sind nicht nur ein Gaumenfreude, sondern auch ein Blickfang auf jedem Tisch und bei jedem Anlass.
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie frischer Butter und echtem Nougat, trägt zur besonderen Qualität dieser Plätzchen bei. Diese Leckerei eignet sich hervorragend für feierliche Momente. Egal, ob Sie sie bei einem festlichen Anlass servieren oder als süße Überraschung für Ihren Nachmittagstee genießen, diese Plätzchen werden zweifellos Herzen erobern.
Ein einfaches Rezept für alle
Die Zubereitung dieser gefüllten Nougat-Plätzchen ist kinderleicht und gelingt auch Kochanfängern spielend leicht. Dank der einfachen Zutatenliste kommen Sie schnell zu Ihrem köstlichen Ergebnis. Zudem ist es ein ideales Projekt für Familienbäckereien am Wochenende, bei dem auch Kinder helfen können, die Plätzchen zu formen und zu füllen.
Sie können die Plätzchen auch nach Belieben abwandeln, indem Sie andere Füllungen ausprobieren, wie zum Beispiel Schokolade oder Fruchtmarmelade. Die Kreativität ist hier nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt. Vielleicht fügen Sie auch einen Hauch von Vanille oder Zimt hinzu, um zusätzliche Aromen zu erzeugen.
Lagerung und Haltbarkeit
Die gefüllten Nougat-Plätzchen lassen sich wunderbar aufbewahren und behalten ihren köstlichen Geschmack für mehrere Tage. Am besten lagern Sie sie in einer kühlen, trockenen Umgebung in einer gut verschlossenen Keksdose. So bleiben sie frisch und knusprig, ohne ihre zarte Textur zu verlieren.
Sie können die Plätzchen auch tiefkühlen, um sie noch länger haltbar zu machen. Einfach die geformten, ungebackenen Plätzchen auf ein Blech legen, einfrieren und anschließend in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Wenn Sie Lust auf frische Plätzchen haben, können Sie sie direkt aus der Gefriertruhe in den Ofen geben und diese kleinen Leckereien in kürzester Zeit zaubern.
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Nougatfüllung
- 150 g Nougat
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 1 EL Sahne
Diese Zutaten sorgen für einen perfekten Geschmack und Textur.
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter und Zucker cremig schlagen, Ei hinzufügen und gut vermengen. Nach und nach das gesiebte Mehl und Salz einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Nougatfüllung vorbereiten
Nougat mit Sahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Gehackte Haselnüsse unterrühren und abkühlen lassen.
Plätzchen formen und füllen
Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen. Je einen Teelöffel Nougatfüllung in die Mitte geben, einen zweiten Teigkreis darauflegen und die Ränder gut andrücken.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!
Serviervorschläge
Die gefüllten Nougat-Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein tolles Geschenk für Freunde und Familie. Sie können die Plätzchen hübsch verpacken und als persönliche Aufmerksamkeit überreichen. Sie eignen sich hervorragend für Feiertage und Feste, bringen aber auch Freude in den Alltag.
Ein schöner Tipp ist, die Plätzchen mit einer Tasse frischem Kaffee oder Tee zu genießen. Die Kombination aus dem warmen Getränk und den süßen Plätzchen erhöht das Geschmackserlebnis und schafft ein rundum gelungenes Nascherlebnis, das Sie und Ihre Gäste lieben werden.
Nährwertinformationen
Während diese gefüllten Nougat-Plätzchen ein Genuss sind, ist es auch wichtig, auf die Nährwerte zu achten. Die darin enthaltene Butter und der Zucker liefern Energie, sollten aber in Maßen genossen werden. Ideal für gelegentliche Leckereien, sind sie eine süße Belohnung nach einem langen Tag.
Die Zugabe von Haselnüssen in der Nougatfüllung bietet Ihnen zusätzlich einige ungesättigte Fettsäuren sowie Ballaststoffe. Lockern Sie Ihr Gewissen, während Sie in diese köstlichen Plätzchen beißen – mit einem Hauch von Nussgeschmack ist jeder Bissen eine Freude.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen vorher zubereiten?
Ja, die Plätzchen können einige Tage im Voraus gebacken und in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
→ Welche Nüsse kann ich verwenden?
Sie können auch Mandeln oder Walnüsse verwenden, je nach persönlichem Geschmack.
Gefüllte Nougat-Plätzchen
Entdecken Sie das süße Geheimnis hinter diesen himmlischen gefüllten Nougat-Plätzchen! Mit einer zarten, buttrigen Teigbasis und einer köstlichen Nougatfüllung sind diese Plätzchen die perfekte Kombination aus nussigem Geschmack und schmelzender Süße. Ideal für festliche Anlässe oder als besondere Leckerei für Zwischendurch, werden sie garantiert zum Lieblingssnack Ihrer Familie und Freunde. Bereiten Sie diese unwiderstehlichen Plätzchen einfach zu und erfreuen Sie sich an ihren verführerischen Aromen!
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Nougatfüllung
- 150 g Nougat
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 1 EL Sahne
Anweisungen
Butter und Zucker cremig schlagen, Ei hinzufügen und gut vermengen. Nach und nach das gesiebte Mehl und Salz einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Nougat mit Sahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Gehackte Haselnüsse unterrühren und abkühlen lassen.
Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen. Je einen Teelöffel Nougatfüllung in die Mitte geben, einen zweiten Teigkreis darauflegen und die Ränder gut andrücken.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Plätzchen